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¿Quién más ama por aquí el helado de galleta? Este viernes es el día ideal para que aprendas a prepararlo y que te quede delicioso . Necesitarás: 1 litro de leche 100 gramos de crema de leche 100 gramos de leche condensada 1 cucharada sopera de esencia de vainilla 1 paquete de galletas tipo María Moldes o vasitos Palitos de madera para paletas
Para comenzarar mezcla el litro de leche con los 100 gramos de crema de leche para hacer aún más cremosa la mezcla. Agrega la leche condensada y mezcla hasta que se integren. La leche condensada será el endulzante de los helados de galleta, pero puedes usar el endulzante que más te guste, algún tipo de azúcar o Stevia. Otra opción totalmente válida es reducir el aporte calórico utilizando leche condensada sin azúcar.
Incorpora la cucharadita de esencia de vainilla y mezcla una vez más. Tritura las galletas con tus manos o utiliza una bolsa y un rodillo, incluso puedes usar un procesador de alimentos para obtener una textura más fina.
Procede a montar los helado de galletas. Para ello, en tu molde o vasito agrega un poco de galletas trituradas y enseguida vierte la mezcla de leche. Para hacer un único helado de galletas María, puedes mezclar la crema con las galletas troceadas e incluso triturarlo todo junto y verter el resultado en un recipiente apto para congelar.
Por último, coloca el palito de madera asegurándote de que quede en el centro y no se ladee para que sea más fácil sacar el helado del molde y se pueda comer más fácilmente. Luego, reserva las paletas en el congelador por un mínimo de 4 horas o bien durante toda una noche.
Editorial R&R; C.A.
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